광주김치축제 즐기러 가자

요즘 핫한 광주광역시에서 우주최강김치파티인 김치축제가 열립니다. 흑백요리사에 출연했던 최현석 셰프, 여경래 셰프, 페라리 파브리지오 셰프, 그리고 정관스님의 푸드쇼도 즐기고,  김치를 만드는 체험등 김치축제를 즐기러 광주로 떠나보세요

 

 

 

 

 

 

제 31회 광주김치축제 

 

 

 

일정 ▷2024년 10월 18일 (금) ~ 10월 20일 (일) 

 

장소 ▷광주광역시청 광장 일원 (▶️지도보기) 

 

 

이용요금: 입장 무료 

 

 

 

 

 

 

 

 

프로그램 안내 

 

대표행사

 

 

▷오프닝쇼 모두의 김치파티: 10월 18일 (금) 11:00 ~ 12:00  광주광역시청 주무대 

 

무대와 객석의 경계를 허물고, 김치 테마 뮤지컬, 붐업 댄스, 그리고 김장 패션 워킹쇼가 함께하는 개막행사

 

 

 

▷광주김치 스타셰프 푸드쇼

 

-일시: 10월 18일 (금) ~ 10월 19일 (토) / 금요일 2회, 토요일 1회

-장소: 광주광역시청 주무대

 

 

광주김치에 대한 국내외 스타셰프 5인의 다양한 해석을 생생하게 경험하게 할 수 있는 쿠킹 라이브 쇼 및 대통령상을 받은 김치 명인의 김치와 다양한 스타일이 담긴 색다른 김치요리 레시피 공개

 

 

 

 

 

-10월 18일 (금) 15:00 신카이 미야코 

 

-10월 18일 (금) 17:00 최현석 셰프, 여경래 셰프

 

→김효숙 명인  '돌산 갓김치'와 장경애 명인 '대하 배추김치'를 활용해 요리

 

 

◆최현석 셰프: '갓김치 간장게장 리조또'를 30분 만에 만드는 혁신적 요리 기법을 선보일 예정

 

◆여경래 셰프: 전통 중식과 해산물 요리를 결합한 '대하김치 통새우 고기찜'을 선보일 예정 

 

 

-10월 19일 (토) 17:00 정관스님, 페라리 파브리치오 셰프 

 

→ 곽은주 명인 '맨드라미 백김치'와 김인숙 명인 '홍갓 꽃물 갓물김치'를 활용해 요리

 

 

◆정관스님: '맨드라미 백김치 묵밥'을 선보일 예정

 

◆페라리 파브리치오 셰프: '갓물김치 문어 냉파스타'를 선보일 예정

 

 

 

✅ 시식 이벤트 진행예정: 시식 티켓은 선착순 50명, 행사장 이벤트 참여자 50명 등 총 100명에게 당일 현장에서 배부 

 

 

 

 

▷대통령상 김치명인 푸드쇼

 

 

-일시: 10월 19일 (토) ~20일 (일) 14:00 ~15:00

-장소: 광주광역시청 주무대

 

 

역대 김치명인의 대통령사 수상작품 김치담그기 사연, 시연 종료 후 김치 및 어울림 음식 시식행사 

 

 

-10월 19일 (토) 11:00  김효숙 (무등산 푸랭이 해물반지)

-10월 19일 (토) 14:00 박기순 (꽃게살배추김치)

-10월 20일 (일) 11:00 김인숙 (꽃물갓물김치)

-10월 20일 (일) 14:00 임란 (다슬기 동치미) 

 

 

 

 

▷광주김치식탁 천인의 밥상

 

 

-일시:10월 18일 (금) ~ 10월 20일 (일) 10:00 ~ 20:00 /상설운영  

-장소: 광주광역시청 주무대

 

김치요리 메뉴와 함께 취향껏 골라먹는 김치편의점 등 김치를 베이스로 다채로운 미식경험을 할 수 있는 있음

 

한우육전, 홍어삼합, 닭한마리 칼국수, 만두국밥, 갓김치 삼겹말이, 갓 묵은지 갈비, 해물김치전, 꽃게살 비빔밥 등 다양한 메뉴 판매예정

 

 

 

 

 

 

 

 

 

체험행사

 

 

▷ 우주최光 김치체험학교

 

 

-일시: 10월 18일 (금) ~ 10월 20일 (일) 10:00 ~ 20:00 /타임별 체험 

 

 

 체험자들이 김치의 깊은 맛을 배우고 직접 담가볼 수 있는 프로그램 (현장예매 시 문화누리카드 사용가능) 

 

 

 

*사전예매:  ~  10월 15일까지 

 사전예매 혜택, (백김치 연구실:  20,000원 →15,000원 할인, 김치담그기 실습실: 김치요리 시식 증정)

 

 

-백김치연구실  

-김치 담그기 실습실

-김치요리 탐구실 

 

 

 

사전예매 바로가기

 

 

 

 

 

▷우주최光 김장 오락실

 

-일시: 10월 18일 (금) ~ 10월 20일 (일) 10:00 ~ 20:00

 

 

각 미션 단계별로 꾸미기 리워드를 제공하고 획득한 다양한 아이템을 조합해 나만의 파우치 굿즈 만들기 체험

 

김장재료를 소재로 소쿠리 오락실, 배추오락실, 소금오락실, 고추 오락실, 굿즈제작소 5개 공간형성 

 

 

 

▷놀아주는 김치맨

 

-일시: 10월 18일 (금) ~ 10월 20일 (일) 10:00 ~ 18:00 /상설운영

 

행사장 곳곳을 누비며 어린이 대상 레크리에이션 게릴라 이벤트 등 축제현장을 유튜브 생중계 하는 김치특파원

 

 

 

 

▷글로벌 김치라운지

 

-일시: 10월 18일 (금) ~ 10월 20일 (일) 10:00 ~ 20:00 /상설운영 

 

 

외국인 관광객 전용 김치축제 홍보부스 겸 종합안내소, 외국인 특화 프로그램 운영 

 

 

 

 

그 외 프로그램 

 

 

○ 판매행사: 김치마켓, 농부마켓, 아트 &플리마켓 

 

다양한 김치부터 농산물, 수공예품이 판매

 

 

○ 전시행사: 광주김치를 주제로 한 전시와 다양한 콘텐츠가 운영되는 오픈형 팝업 스토어

 

전시/판매, 김치명인과 함께하는 요리시연 및 시식, 포토존, 체험존등 즐길 수 있음 

 

 

 

광주광역시에서 열리는 김치축제도 즐기고 남도여행도 즐겨보시길 바랍니다~

 

 

 

 

 

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